نضع البهارات جميعاً القرفه والزنجبيل والملح والصبغه والكركم والفلفل الاسود والزعفران وراس الحانوت في صحن ونضع منه قليلاً جانباً

اللي وضعته في الصحن اضع عليه قليل زيت ونضع اللحم ويخلط بالبهارات

ثم نضع قليل من الزيت في الطاجين واضع اللحم المبهر واقلبه حتى يتغير اللون ثم اصع البصل والثوم ويشوح ثم اضع الطماطم والكزبره واضع الماء المغلي.

قبل استوى اللحم اضع قليل خلطة البهارات اللي وضعتها جانباً على الخضار وأضعها بشكل جمالي في الطاجن

للتزيين اضع الزيتون والزبيب واللوز ونرش قليل من الكركم على الخضار للشكل الجمالي وازينه بالكزبره المفرومه.

وبالصحه❤️