Tojásos-spenótos-kecskesajtos zabmuffin

Name: Tojásos-spenótos-kecskesajtos zabmuffin
Yield: 9 muffin
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 150 g fromage blanc (natúr joghurt is jó, vagy a skyrben is jó sok fehérje van); 120 g kecskesajt; 100 g spenót; 60 g zabpehely; ízlés szerint Só, bors, provence fűszerkeverék; Tetejére reszelt sajt

MarsciP @Marcsi_Pro7

Amikor estére már inkább csak proteinre van szükség, de mindenképp fancy módon szeretnénk tojásrántottát gyártani 🤗

Olvass tovább

Tojásos-spenótos-kecskesajtos zabmuffin

MarsciP @Marcsi_Pro7

Amikor estére már inkább csak proteinre van szükség, de mindenképp fancy módon szeretnénk tojásrántottát gyártani 🤗

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

9 muffin

6 dbtojás
150 gfromage blanc (natúr joghurt is jó, vagy a skyrben is jó sok fehérje van)
120 gkecskesajt
100 gspenót
60 gzabpehely
ízlés szerintSó, bors, provence fűszerkeverék
Tetejére reszelt sajt

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A tojások sárgáját és a fehérjét szétválasztjuk.
2

A fehérjét kevés sóval kemény habbá verjük.
3

A kecskesajtot és a spenótot felaprítjuk.
4

A sárgáját sózzuk, borsozzuk, provence fűszerkeverékkel megszórjuk, majd belekeverjük a kecskesajtot, a joghurtot és a zabpelyhet.
5

A zabpelyhes masszát óvatosan összeforgatjuk a kemény habbá vert fehérjével.
6

A masszát muffinformába öntjük és reszelt sajttal megszórjuk.
7

180•C-os sütőben 20 percig sütjük. Jó étvágyat! :)