Pelar las papas, zapallo, y cortar en cubos, la cebolla también cortada en cuartos. Y poner a hervir con poca agua con sal, que no llegue a tapar las verduras, tapar y dejar que se ablande...

Mientras picamos el ajo, perejil y la cebollita...

Una vez blandas las verduras (papá, zapallo) apagamos el agua y le agregamos la cebollita perejil y ajo... Y con la Minipimer procesamos todo en la misma olla. Sino tenés Minipimer y tenés licuadora pásala a la licuadora y procesa todo...