Kukus atau rebus kentang hingga lembek lalu dihancurkan seperti mau bikin mashed potato. Tunggu sampai angak dingin lalu campurkan tepung, fermipan, gula, telur, garam, margarin dan susu terakhir secara perlahan. Aduk hingga merata.

Kalau merasa terlalu lembek silakan tambahkan tepung sendiri hingga adonan tidak terlalu lembek. Kalau sudah jadi, adonan didiamkan selama kurang lebih 1 jam agar mengembang. Jangan lupa ditutup pakai kain. Bisa langsung didiamkan atau dibulat2kan dulu baru didiamkan.

Jika sudah mengembang digoreng dengan api kecil.

Kalau sudah jadi, silakan ditaburkan dengan gula halus, meses atau keju sesuai selera.