Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama; 260 gr tepung ketan putih; 40 gr tepung beras(pakai merk rose brand); Sejumput garam; Jus pandan; 10 lembar daun pandan; 150 ml air; Taburan; Secukupnya kelapa parut,beri sedikit garam lalu kukus sebentar; Secukupnya air untuk merebus klepon; Isian klepon; Secukupnya irisan gula merah

Tuti Herawati @cook_16133040

Lubuk Linggau-asli Medan

Si gadis yg suka ngemil tpi maunya kue2 tradisional,jdilah emaknya harus bebikin kue ini yg simple banget buatnya

Lebih banyak

Klepon

Tuti Herawati @cook_16133040

Lubuk Linggau-asli Medan

Si gadis yg suka ngemil tpi maunya kue2 tradisional,jdilah emaknya harus bebikin kue ini yg simple banget buatnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
260 grtepung ketan putih
40 grtepung beras(pakai merk rose brand)
Sejumputgaram
Jus pandan
10 lembardaun pandan
150 mlair
Taburan
Secukupnyakelapa parut,beri sedikit garam lalu kukus sebentar
Secukupnyaair untuk merebus klepon
Isian klepon
Secukupnyairisan gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender pandan dengan air lalu saring dan sisihkan
2

Campur tepung ketan dan tepung beras beri air jus pandan dan garam menjadi satu lalu adon dengan tangan beri air lgi jika adonan belum pas
3

Rebus air sampai mendidih beri 1 lembar daun pandan
4

Bulatkn adonan lalu pipihkan kemudian beri irisan gula di bagian tengahnya dan bulatkn kembali lalu masukkan ke dlm rebusa air sampai mengapung lalu angkat dan baluri dengan kelapa parut lakukan sampai adonan habis