Es Gabus atau Es Roti
Lagi kangen sama jajanan jadul yang satu ini, berkat request dari pak suami akhirnya saya bikin sekaligus kangen-kangenan masa SD dulu hehe. Saya baru pertama kalinya coba bikin dan alhamdulillah langsung berhasil, manisnya bisa pas dan persis seperti es gabus yg dijual abang-abang di pinggir jalan. Mudah sekali lho buatnya, bahan-bahannya pun murah tidak sampai 10ribu sudah bisa utk membuat es gabus sebanyak ini 🤗
Cemilan ini bisa untuk menemani kalian selama #DiRumahAja pada masa #QuarantineDays , apalagi dimakan pas cuaca lagi panas-panasnya sudah pasti seger.
Es Gabus atau Es Roti
Lagi kangen sama jajanan jadul yang satu ini, berkat request dari pak suami akhirnya saya bikin sekaligus kangen-kangenan masa SD dulu hehe. Saya baru pertama kalinya coba bikin dan alhamdulillah langsung berhasil, manisnya bisa pas dan persis seperti es gabus yg dijual abang-abang di pinggir jalan. Mudah sekali lho buatnya, bahan-bahannya pun murah tidak sampai 10ribu sudah bisa utk membuat es gabus sebanyak ini 🤗
Cemilan ini bisa untuk menemani kalian selama #DiRumahAja pada masa #QuarantineDays , apalagi dimakan pas cuaca lagi panas-panasnya sudah pasti seger.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air kemudian masukkan santan, susu kental manis dan tepung hun kwe. Aduk hingga tercampur rata
- 2
Bagi menjadi dua adonan dan beri masing-masing pewarna makanan yg berbeda (saat akan membagi adonan usahakan untuk diaduk terlebih dahulu agar tepung tidak menggumpal di bawah)
- 3
Masak masing-masing adonan dengan api sedang, tambahkan gula pasir 4 sdm (atau lebih) ke dalam setiap adonan. Ukuran manisnya bisa disesuaikan selera ya
- 4
Aduk terus sampai adonan mengental namun jangan terlalu kental agar mudah di cetak ke dalam wadah. Tanda mengental adalah terasa berat jika adonan diaduk
- 5
Tuang dan ratakan adonan pertama ke dalam wadah. Kemudian tuang lagi adonan kedua ke dalam wadah, diamkan dalam suhu ruang selama 30 menit.
- 6
Masukkan adonan ke dalam kulkas (bukan freezer) selama 30 menit agar kedua adonan bisa set. Nanti bentuknya akan seperti kue lapis
- 7
Jika sudah set, potong adonan berbentuk persegi panjang/sesuai selera (telenan dan pisau diberi plastik ya agar tidak lengket). Lalu masukkan setiap potongan adonan ke dlm plastik dan bekukan ke dlm freezer sampai berbentuk es. Jika sudah beku, jadi lah es gabus/es roti yg siap untuk disantap 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar