Panaskan air dan pandan sampai mendidih.

Iris gula aren lalu larutkan bersama air mendidih. Saring sisihkan.

Potong pisang menyerong.

Masukkan potongan pisang ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan kayu manis dan cengkeh secukupnya (sampai beraroma). Jangan terlalu banyak karena akan pahit.

Masukkan larutan gula jawa yang telah disaring. Tambahkan gula pasir, garam. Koreksi rasa sampai pas. (garam tidak usah terlalu banyak karena hanya berfungsi sebagai penyeimbang rasa saja).

Tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor.

Tata di dalam mangkok lalu tambahkan dengan potongan daun pandan.

Siyap untuk dihidangkan.