Cinnamon

telur • gula pasir • brown sugar • / g minyak sayur • yoghurt • vanilla essence (Aku pakai yang water-based. Kalau kamu pakai yang teksturnya kental / berbentuk pasta, takarannya dikurangi ya, karena konsentrasinya lebih kuat) • tepung serba guna / protein rendah • baking soda • garam • bubuk kayu manis • Topping secukup nya (bisa walnut, almond, kismis, dll)

Starter aktif • Tepung terigu protein tinggi • Air • Gula pasir • Tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar) • Susu bubuk • Gula pasir • Cairan (dari 1 Kuning telur + Susu dingin) • Mentega/margarin • garam • Bubuk kayu manis • Coklat bubuk •

Susu UHT Full Cream • Air • Kayumanis Bubuk • Cokelat Bubuk • DCC

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • Susu uht dingin • garam • mentega/margarin • margarin + butter • kayu manis bubuk • gula pasir • palm sugar • keju

butter margarine • gula halus • tepung terigu • tepung maizena • cokelat bubuk • kental manis • bubuk kayu manis • bubuk speculaas (aku skip) • garam • kuning telur

Bahan dough: • susu cair hangat suam kuku • ragi instan • gula pasir Rose Brand/2 sdm • terigu pro tinggi • garam halus • margarin Rose Brand, cairkan • Bahan isi (aduk rata): • margarin Rose Brand • gula palem/brown sugar (skip) • sari kurma HNI • bubuk kayu manis kerinci •

ubi ungu kukus haluskan • tepung terigu protein tinggi (Komachi) • santan instan • telur (55 gram tanpa cangkang) • air kelapa dingin • vanilla butter • himalayan salt • ragi instan • butter • gula singkong • air mineral • apel kupas dan potong-potong •

apel • unsalted butter • kayu manis • gula aren bubuk • gula pasir • garam • perasan jeruk nipis • puff pastry • kuning telur • gula donat (optional)

sampai 25 lembar Kulit pangsit • besar (atau 2 buah kecil), lumat kasar Pisang raja • buah, potong dadu kecil Kesemek matang • sdm, potong dadu kecil Nanas • buah, parut halus Wortel • Air perasan jeruk manis • Bubuk kayu manis • (untuk isian) Gula pasir.. penggunaan gula bisa dikurangi menjadi setengah sendok makan jika nanas pisang dan kesemek sudah manis banget kayak punyaku • (untuk perekat kulit) Air • sdm, cairkan (untuk olesan) Margarin • (untuk taburan) Gula pasir • (untuk taburan) Bubuk kayu manis

kopi bubuk robusta • kayu manis batang (resep asli pake kayu manis bubuk) • kental manis putih • air

roti tawar • telur • susu cair • gula pasir (resep asli gula palm) • kayu manis bubuk • margarin

pisang matang • telur • tepung terigu protein sedang • gula pasir • kayu manis bubuk • soda kue • garam • vanili • minyak goreng

susu cair • coklat bubuk • vanilla extract • madu(sesuai selera) • kayumanis bubuk • es batu

starter yg sudah difeeding • air • tepung terigu protein tinggi • whole wheat flour • garam • kuaci • pumpkin seeds • chia seeds • wijen putih • wijen hitam • flaxseed • kismis kuning, potong² •

kopi instan decaf • cocoa powder • brown sugar (atau sesuai selera) • air panas untuk melarutkan kopi • susu plain (saya lowfat) • es batu (atau sesuai selera) • kayu manis bubuk

roti tawar • margarine utk memanggang roti • telur • susu • gula • cinnamon powder (optional) • apel, potong kotak-kotak kecil • gula pasir/sesuai selera • cinnamon powder/sesuai selera • garam

roti tawar • keju slice melt • margarin • gula pasir • kayu manis bubuk

starter aktif 100% hidrasi • tepung protein tinggi • susu • telur • gula • garam • butter/margarin • gula aren (sesuai selera) • kayu manis bubuk (sesuai selera)

Tepung • Susu hangat • Gula • Telur • Ragi • Garam • Gula merah • Gula • Kayu manis • Mentega (lunak) • Gula bubuk • Susu •

cangkir tepung serbaguna • susu hangat • gula • ragi • mentega leleh • telur • garam • mentega (lunak) • gula cokelat • kayu manis

Pisang Kepok Kuning • Gulapasir merk GULAKU • Bubuk Cinnamon • Mentega merk Forvita • Oven Listrik merk Sauce Queen

pisang lumat • telur • vanilla ekstrak • gula • minyak • tepung terigu protein sedang • baking powder • baking soda • garam • kayumanis bubuk • pumpkin seeds • sunflower seeds

Milo • Kayumanis bubuk • Gula • Air hangat • Es Batu

telur ayam • wortel parut ukuran sedang • minyak sayur/mentega cair • tepung terigu protein sedang • gula pasir/gula palm (sesuai selera) • kayu manis/cinnamon bubuk • baking powder • soda kue • vanili (opsional) • garam • coklat compound 250gr (lelehkan)

tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • tepung spelt • coklat bubuk • gula palem • air • choco starter • garam • kismis, potong kecil • kayumanis bubuk

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • ragi instan • gula pasir (cukup 30 gram apabila roti ada isian) • bahan cair (1 butir telur dan susu cair) • whipping cream cair (bisa diganti susu cair) • butter • Garam • Bahan Filling Roti : • gula pasir • gula palm • bubuk cinnamon •

pisang kepok kecil, matang sekali, lumatkan • telur • vanilla ekstrak • gula • gula palem • minyak • tepung terigu protein sedang • baking powder • baking soda • kayumanis bubuk • garam • keju cheddar, potong dadu kecil

pisang ukuran besar, matang sekali, lumatkan • gula • telur • vanilla ekstrak • minyak • tepung terigu protein sedang • kayumanis bubuk • baking powder • baking soda • garam • pumpkin seeds (sisihkan sebagian untuk taburan) • sunflower seeds (sisihkan sebagian untuk taburan)

susu cair • cokelat bubuk • madu • kayu manis

starter ragi air buah salak • susu cair plain • tepung terigu protein tinggi • gula pasir halus • garam • margarin • margarine • gula aren • gula pasir • bubuk kayu manis • kuning telur + 1 sdm susu cair untuk olesan sebelum di oven • margarine untuk olesan setelah dioven