பிரட் தூண்டுகளை அரைத்து எடுக்கவும்

கேரட் விழுதை அரைத்த பிரட்டுடன் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்

இதனை உருளைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்

இந்த உருளைகளை எண்ணெயில் பொரித்து கொள்ளவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை,தண்ணீர், ஆரஞ்சு கலர் சேர்த்து சிறு கம்பி பதம் வரும் வரை கொதிக்க விடவும்

பொரித்த உருளைகளை சர்க்கரை பாகில் ஊற வைத்து எடுத்தால் கேரட் ஜாமுன் ரெடி