Arrollado de pizza

Name: Arrollado de pizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos Harina común; 25 gramos Levadura fresca; 1/2 taza Agua con sal; 20 cc Aceite; Tomillo, provenzal, orégano a gusto; Tomate 2 medianos; 2 Huevos; Cebolla 2 medianas; 250 gramos Queso fresco; 1 cucharada sopera Azúcar

Sandra @sandrava

Arrollado de pizza

Guardada

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Ingredientes

500 gramosHarina común
25 gramosLevadura fresca
1/2 tazaAgua con sal
20 ccAceite
Tomillo, provenzal, orégano a gusto
Tomate 2 medianos
2Huevos
Cebolla 2 medianas
250 gramosQueso fresco
1 cucharada soperaAzúcar

Guardada

Paso a paso

1

Formar una corona con la harina. En el centro colocar el agua con sal, la levadura disuelta en un poquito de agua, el aceite y las hierbas o especias que prefiera. Mezclar y amasar hasta formar una masa. Dejar reposar 15 minutos
2

Estirar la masa sobre sobre una placa publicada con rocío vegetal o aceite
3

Picar los tomates y condimentar a gusto
4

Colocar el tomate sobre la masa
5

Cortar las cebollas en aros y cocinar en sartén lubricada con aceite. Cuando estén transparentes, agregar una cucharada de azúcar y dejar caramelizar.
6

Colocar las cebollas caracterizadas sobre el tomate.
7

Picar los huevos hervidos y colocarlos sobre la cebolla.
8

Cortar el queso en cubos y colocarlos encima de los huevos picados.
9

Doblar los bordes de la masa hacia adentro para evitar que los ingredientes se escapan al enrollarla.
10

Por último, enrollar toda la masa y llevar al horno a fuego moderado durante 25 minutos.
11

Dejar enfriar y cortar para servir.