Bakpao

Name: Bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu; 3 sdm gula (bisa ditambah sesuai selera); 1 sdt ragi instan (saya pakai merk fermipan); 1/4 sdt soda kue/ baking powder; 1 sdm margarin; 1 sdm minyak goreng; Sejumput garam; Meses untuk isian (saya pakai coki coki); Kacang yangsudah dihaluskan untuk isian; 100 ml air suhu biasa

@nduknie_ @cook_20616117

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Cemilan sehat dan sederhana.

Lebih banyak

Bakpao

@nduknie_ @cook_20616117

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Cemilan sehat dan sederhana.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung terigu
3 sdmgula (bisa ditambah sesuai selera)
1 sdtragi instan (saya pakai merk fermipan)
1/4 sdtsoda kue/ baking powder
1 sdmmargarin
1 sdmminyak goreng
Sejumputgaram
Meses untuk isian (saya pakai coki coki)
Kacang yangsudah dihaluskan untuk isian
100 mlair suhu biasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan fermipan dan gula dalam air, aduk hingga berbusa. Tunggu sekitar 10 menit.
2

Campurkan tepung terigu, garam, soda kue, dan margarin. Kemudian tambahkan larutan fermipan. Uleni hingga kalis. Menjelang kalis masukkan minyak goreng sambil terus diuleni.
3

Biarkan adonan selama 45 menit dan tutup rapat menggunakan plastik wrap atau kain bersih.
4

Setelah 45 menit, bentuk adonan menjadi kecil-kecil kemudian pipihkan dan isi dengan coklat dan kacang. Bentuk bulat/ sesuai selera.
5

Diamkan adonan bakpao hingga mengembang. Siapkan kukusan, rebus air hingga mendidih.
6

Kukus bakpao dengan api sedang selama 10-15 menit. Lapisi tutup panci dengan kain.
7

Sajikan selagi hangat. 😊