Otak-Otak Tenggiri

Name: Otak-Otak Tenggiri
Yield: 60 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling; 100 gr tepung sagu; 50 gr tepung terigu; 3 siung bawang putih dihaluskan; 1 butir telur; Secukupnya lada; Secukupnya garam; 1 daun seledri; Secukupnya air untuk merebus

Reyningtyas Putri @tysputri

Jakarta

Membuat otak-otak tenggiri di rumah, lumayan untum stok cemilan berbuka puasa hehe

Lebih banyak

Otak-Otak Tenggiri

Reyningtyas Putri @tysputri

Jakarta

Membuat otak-otak tenggiri di rumah, lumayan untum stok cemilan berbuka puasa hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 buah

500 grikan tenggiri giling
100 grtepung sagu
50 grtepung terigu
3 siungbawang putih dihaluskan
1 butirtelur
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
1daun seledri
Secukupnyaair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan kecuali seledri, kemudian uleni hingga kalis.
2

Tambahkan seledri yang sudah dicincang halus. Aduk rata.
3

Bentuk sesuai selera, siapkan air untuk merebus.
4

Didihkan air. Ketika mendidih, masukkan otak-otak dan rebus sampai matang. Tandanya matang, otak-otak akan mengambang.
5

Kemudian goreng sebelum disajikan, atau bisa jadi stok frozen food yang akna digoreng sewaktu-waktu.