Tésztás ratatouille

Name: Tésztás ratatouille
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 360 g paradicsom sűrítmény; 1 db padlizsán; 2 db nagyobb cukkini; 2 db sárgarépa; ízlés szerint kis darab zeller; 1 fej vöröshagyma; 1 fej lilahagyma; 2 db kápia paprika; 1 tk oregánó; 1 tk bazsalikom; 1/2 tk kakukkfű; ízlés szerint só; csipet só; csipet bors; 1,5 l húsleves alaplé (2 leveskockával helyettesíthető); 2 marék fusilli (tk) tészta (ízlés szerint)

Zsanna @cook_7895402

Zsámbék

Gyorsan elkészíthető és laktató. Padlizsánból és más zöldségekből készített francia egytálétel.

Olvass tovább

Tésztás ratatouille

Zsanna @cook_7895402

Zsámbék

Gyorsan elkészíthető és laktató. Padlizsánból és más zöldségekből készített francia egytálétel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

6 adag

360 gparadicsom sűrítmény
1 dbpadlizsán
2 dbnagyobb cukkini
2 dbsárgarépa
ízlés szerintkis darab zeller
1 fejvöröshagyma
1 fejlilahagyma
2 dbkápia paprika
1 tkoregánó
1 tkbazsalikom
1/2 tkkakukkfű
ízlés szerintsó
csipetsó
csipetbors
1,5 lhúsleves alaplé (2 leveskockával helyettesíthető)
2 marékfusilli (tk) tészta (ízlés szerint)

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Összekockázzuk a padlizsánt, majd besózzuk, csöpögtessük le a levét 20 perc elteltével.
2

Megdinszteljük a vöröshagymát, majd megpirítjuk a felkockázott cukkinit, a padlizsánt, a zellert, a lilahagymát és a répát.
3

Felöntjük az alaplével, ha épp nincs itthon, akkor leveskockával helyettesíthetjük. Megízesítjük a fűszerekkel, hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt.
4

Újra forrástól 15 percig főzzük takarék lángon, majd hozzáadjuk a tésztát és újabb 15 perc alatt készre főzzük. A tészta megszívja magát a folyadékkal, szinte teljesen eltűnik majd a leve, így lesz egytálétel. 😊
5

Ha a tészta külön kerül kifőzésre, akkor elegendő 1 liter alaplé.
6

Ha levesként ennéd, akkor 3 liter alaplével készítsd.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Zsanna @cook_7895402

Közzétéve: 2020. április 28., kedd, 16:10

Zsámbék

Sokszor készítek ételeket spontán, ezeknek nagy sikere szokott lenni. A leves és a tészta a gyengém 🤩, de a magyaros és szaftos ételek is a kedvenceim közé tartoznak 😋

Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Márti @cook_11936121

2020. április 28., kedd, 16:32

Nagyon guszta 👍

Hasonló receptek

További ajánlott receptek