સૌ પ્રથમ ચણાની દાળ ને ૨ કલાક સુધી પલાળી રાખો

ત્યારબાદ તેને કૂકર મા લઇ પાણી અને મીઠું ઉમેરી ૧ સીટી વગાડી લો

દાળ આખી રહેવી જોઈએ, તેથી ૧ જ સીટી વગાડવી

ત્યારબાદ એક વાસણ મા તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ નાખી તતડે એટલે તેમાં આદુ મરચાંની પેસ્ટ ઊમેરી

સાતળી લો, ત્યારબાદ તેમા મીઠોલીમડો અને બાફેલી ચણા ની દાળ ઉમેરી મિક્સ કરી તેમાં

લાલ મરચું, હળદર, ધાણા જીરૂ, મીઠું, ગરમ મસાલો મિક્સ કરીને થોડીવાર ઉકાળી ધાણા ઉમેરી ઉતારી લો

મીઠી ચટણી, ડુંગળી, સેવ ભભરાવી સર્વ કરો.