اول یک لیوان دسته دار خرمای بدون هسته را که حدودا بیست تا دانه خرما میشه با یه لیوان آب جوش مخلوط و بذارید ربع ساعت بمونه تا نرم بشه بعد توی مخلوط کن ریخته با نصف لیوان روغن مایع و دو قاشق پر گلاب البته قابل حذفه و خیلی با خرما هماهنگ است و یه دونه تخم مرغ و کمی وانیل همه را با مخلوط کن خوب زده تا خرما حل بشود و مایع یکدست بشود

یک لیوان آرد را با یک قاشق مرباخوری سر پر بکینگ پودر و نمک نوک قاشق چایخوری جوش شیرین که قابل حذفه و نوک قاشق چایخوری نمک را سه بار الک کنید بعد مایع خرما را به آرد اضافه و خوب مخلوط کنید تا آرد توی مواد صاف بشود قالب مربع باشه بهتره واسه توی فر به ابعاد ۱۵×۲۰ البته اگر قالب بزرگتر باشه ارتفاع کیک کمتر میشه

یا توی تابه ی دو طرفه را با ارده چرب کردم و کف را کاغذ روغنی بیاندازید مایع کیک را توی قالب بریزید و صاف کنید و اگر توی فر بود ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه و روی گاز هم شعله پخش کن بذارید و حرارت متوسط رو به کم واشر تابه رو در بیارید بمدت حدود ۴۵ دقیقه بعد تست کنید اگر پخته تابه رو بر گردونید تا روش هم طلایی بشود

نکته : اگر خواستید شکر بزنید نصف لیوان شکر قهوه ای یا سفید همون اول با مواد خرما ریخته بشه توی مخلوط کن

این کیک تزیین نیاز نداره چون کیک خیلی سالمی است. دستور کیک خرما از ashpazi_belghis