Az élesztőt felfuttatom a tejben egy kiskanál cukorral. A margarint megolvasztom a mikróban, elkeverem benne a cukrot és a sót. Az felfuttatott élesztőt és a cukros margarint a liszthez adom. Összegyúrom és konyharuhával letakarva 1 órát kelesztem.

A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. fél cm-re nyújtom. Köröket szaggatok belőle és egy kevés tölteléket rakok bele. Alaposan összecsípem a tésztát, úgy hogy gombóc alakja legyen. Ezeket muffin papírral bélelt tepsibe rakom. Konyharuhával letakarom és 30 percet kelesztem a gombócokat.

A sütőt 200 °C melegítem. 30 perc leteltével lekenem a gombócok tetejét tojással. 10 perc alatt aranybarnára sütöm.