Masukkan agar agar,gula,air ke dalam panci dan masak sampai mendidih

Kocok putih telur sampai kental dan bewarna putih dengan mixer. Masukkan vanilla. Lalu tuangkan agar agar yang sudah masak ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Tuang sampai habis dan semuanya menyatu.

Bagi ke dalam 2 bagian. 1 bagian diberi pasta pandan dan sisanya diberi coklat bubuk. Aduk sampai rata.

Basahi cetakan agar agar. Masukkan agar agar yang berwarna coklat ke dalam cetakan. Kemudian masukkan agar agar yang berwarna hijau di atasnya sedikit demi sedikit. Saat menuangkannya gunakan sendok supaya tidak bercampur dengan yang warna coklat. Tuang sampai habis.

Dinginkan agar agar ke dalam kulkas. Tunggu sampai mengeras baru dipotong.