نبداء بسم الله نملح السمك ونبهره

بعد نصف ساعه نحمي الزيت ونقلي السمك ونصفي من الزيت و بالزيت المتبقي من قلي السمك نحمس البصل والموكب.

بعد مايحمس البصل والنومي نضيف الطماطم والتوابل ام سبع بهارات وملعقة المعجون ونضيف كوبين ماء وشويه ملح ونتركها تغلي وبعدين ننزل قطع السمك المقلي ونرش عليها الكرفس المثروم ونتركها على نار هاديه إلى أن ينضج السمك ويأخذ لون وطعم المواد المطبوخه معه.... وتقدموها بالعافيه