Iris tipis bawang daun dan bawang merah

Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan telur, orak arik sebentar kemudian masukkan bawang daun. Biarkan telur sampai setelah matang lalu matikan kompor

Letakan pada kulit lumpia kemudian lipat dan rekatkan menggunakan sedikit air

Goreng martabak dengan api kecil, biarkan sampai warnanya coklat keemasan. Tiriskan. Martabak telur siap disajikan 😻