إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط البيض مع السكر والزيت والملح والحليب واللبن والماء بنخلطهم ونضيف عليهم كاستين الطحين ونقلبهم مع بعض بصير الخليط اتقل من خليط الكيك
- 2
بنغطيها ونتركها ساعة إلى ساعة ونص تتخمر
- 3
بعد مرحله التخمير بالمقلايه بنحط الزيت يسخن
- 4
بنحط زيت بصحن صغير فيه َمعلقه صغيرة لا تلقيم العوامه بس يسخن الزيت بنحرك عجينه العوامه تاني وناخد باليد شوي بنطلع بالمعلقه الى مغمسه زيت من عجينه العوامه بنحطها على الزيت النار تكون هاديه بنعمل كميه وسط ونقلبهم من فوق لتحت لاتاخد حبات العوامه شكل ولون خفيف بنشيلها بنصفايه ونكمل باقي العجين بنفس الطريقه شرط تكون المعلقه الصغيره بالزيت بكل حبه نعملها بسهوله نزولها بالزيت بس نخلص الكميه كلها بنرجع نقيلها مره تانيه على دفعات بنقلبهم بشكل دائري ومن تحت لفوق لحتى تااخد كل الحبات لون واحد
- 5
اخر مرحله القطر يكون تقيل
- 6
كاستين سكر. عليهم كاسه ماء وعصير ليمون نتركهم على النار بعدها نتركه يبرد تماما يفضل عمله قبل بوقت
- 7
نحط العوامه بالقطر ونلقبهم لحتى تتشرب القطر ونصفيها بمصفايه لانتخلص من القطر الزايد تتقدم مع القهوه العربي مع رشه هيل مطحون اختياري
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)