Membuat Lontong yang Padat dan Mulus
Dengan cetakan stainless steel, sekarang saya bisa membuat lontong yang padat, mulus, dengan wangi daun pisang dan tentunya anti jebol🤭. Padahal saya benar-benar nggak jago soal bungkus-membungkus makanan dengan daun pisang..
#festivalramadancookpad
#ramadanpenuhidemasakan
Membuat Lontong yang Padat dan Mulus
Dengan cetakan stainless steel, sekarang saya bisa membuat lontong yang padat, mulus, dengan wangi daun pisang dan tentunya anti jebol🤭. Padahal saya benar-benar nggak jago soal bungkus-membungkus makanan dengan daun pisang..
#festivalramadancookpad
#ramadanpenuhidemasakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisi permukaan dalam cetakan lontong dengan daun pisang, termasuk di bagian alas dan tutupnya. Masukan beras yang sudah dicuci bersih sampai sekitar 60 persen tinggi cetakan atau setengah lebih sedikit. Rapatkan dan kunci alas serta tutup cetakan.
- 2
Masukkan ke dalam panci, isi air hingga seluruh cetakan lontong terendam. Rebus sekitar 2-3 jam atau sampai matang. Jika menggunakan panci presto hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit.
- 3
Setelah matang, segera keluarkan lontong dari cetakan. Biarkan sampai benar-benar dingin; jangan dulu dibuka/dikupas apalagi dipotong-potong.
- 4
Buka daun pisang lalu potong lontong dengan rapi.
- 5
Sajikan dengan opor ayam atau sayur dan lauk sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)