Az átszitált lisztet tegyük egy tálba.

Adjuk hozzá a cukrot, a sót és az élesztőt.

Keverjük össze a száraz alapanyagokat.

Ha kész öntsük hozzá a vizet és keverjük össze.

Végül tegyük bele a vajat és dolgozzuk össze a tésztát.

Formázzuk meg a kapott tésztát hosszúkás alakúra. Tegyünk a tepsire sütőpapírt majd tegyük rá a kenyeret. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és tegyük kelni meleg helyre kb. 50 percig

Amikor megkelt vagdossuk be a kenyér tetejét, és kenjük le tojással.

Előmelegített sütőben 180°C fokon süssük 40-45 percet.