صينية الارز مع الدجاج والبشمل

Name: صينية الارز مع الدجاج والبشمل
Cuisine: كويتية
Ingredients: ارز مغسول ومنقوع بخل; بهارات عدلة (عود دارسين ، هيل حب ، ورق غار، مسمار) وملح; ....................; مقادير البشمل; زبدة تقريبا نص اصبع 50 غرام; قليل من الزيت النباتي; 1/2 كوب طحين; 5 اكواب حليب; جبن كاسات ملعقه او ملعقتين حس بالرغبة; كريمة طبخ حسب الرغبه; ملح وفلفل اسود; (اذا الكمية كثيره تقدرون تعملون نص المقادير); ................; مقادير حمسة الدجاج; مكعبات صدور دجاج مقطع; بصل مفروم; فلفل رومي مفروم; ثوم مهروس; ذرة معلبة; البهارات(مكعب ماجي ، كاري ، كركم ، كربرة بودر ، ملح وفلفل اسود); ............; موزاريلا

abrarykitchen.kw @abrar_alsaber

kuwait

Snap: abrarykitchenkw
Instagram: abrarykitchen.kw

اقرأ المزيد...

صينية الارز مع الدجاج والبشمل

abrarykitchen.kw @abrar_alsaber

kuwait

Snap: abrarykitchenkw
Instagram: abrarykitchen.kw

تم الحفظ

المكوّنات

ارز مغسول ومنقوع بخل
بهارات عدلة (عود دارسين ، هيل حب ، ورق غار، مسمار) وملح
....................
مقادير البشمل
زبدة تقريبا نص اصبع 50 غرام
قليلمن الزيت النباتي
1/2 كوبطحين
5 اكوابحليب
جبن كاسات ملعقه او ملعقتين حس بالرغبة
كريمة طبخ حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود
(اذا الكمية كثيره تقدرون تعملون نص المقادير)
................
مقادير حمسة الدجاج
مكعباتصدور دجاج مقطع
بصل مفروم
فلفل رومي مفروم
ثوم مهروس
ذرة معلبة
البهارات(مكعب ماجي ، كاري ، كركم ، كربرة بودر ، ملح وفلفل اسود)
............
موزاريلا

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي نسوي البشمل نضع الزيت والزبدة ونحمس الطحين
2

نضع الحليب بالتدريج ونحركه بسرعه ليذوب الطحين
3

نضع الكريمة والجبن والملح والفلفل ونحرك الى ان يصل الي القوام المناسب ونغلق النار
4

اعمل الارز المشخول نضع الارز في ماء مع الهيل والدارسين وورق الغار والمسمار والملح
5

فقط نخليه نص استواء ونرفعه من النار ونشخل الماء ونرجعه بنفس الجدر على نار هاديه
6

نبدي بحمسة الدجاج نحمس البصل والثوم
7

نضع الفلفل الرومي الى ان يذبل
8

نضع الدجاج ونقلبه الى ان يتغير لونه وينشف الماء
9

نضيف الذرة والبهارات
10

نشيلها من النار
11

والحين نضع الطبقات اول طبقه العيش ثم الدجاج ثم موزاريلا
12

والحين نضع البشمل وندخلها الفرن تتحمر من فوق
13