ابتدا شیر ولرم، خمیر مایه وشکر را مخلوط میکنیم نیم ساعت استراحت میدهیم، سپس مقداری زعفران به دلخواه افزوده آرد را کم کم اضافه میکنیم ،یک چهارم فنجان آب ولرم اضافه میکنیم غلظت مواد باید شبیه ماست باشد و در صورت نیاز کمی آرد اضافه میکنیم سپس رو مواد را پوشانده یک ساعت استراحت میدهیم.

سپس ۲عدد تخم مرغ را به مواد اضافه میکنیم و در صورت دلخواه ومی شکر اضافه میکنیم تا شیرین تر بشه ،در تابه که از قبل گرم کردیم کمی روغن میریزیم از مواد رو با ملاقه برداشته کف تابه میریزیم سپس مقدار از کنجد سیاه دانه وشوید خشک رو خمیر میپاشیم دار دوطرف را با شعله کم میپزیم،، نوش جان🌹🌹