إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هنحط رشه الملح على الدقيق و شويه ماء و نلم العجينه لحد متبقي عجينه متماسكه بتلزق فالايد تلزيق بسيط
- 2
اهم حاجه العحن فتره فحدود ١٠ دقائق لحد مالعجينه تبقي لينه و تحسيها مش مكلكعه كدا
- 3
هنقسم العجينه ل ٦ كور و نسيبها ترتاح ساعة و نغطيها عشان متنشفش
- 4
بعد كدا هنفرد كل كوره لوحدها و نحاول نخلي كله مفرود قد بعضه
- 5
هنجيب كل كوره مفروده و هندهنها زيت و نرش عليه دقيق و نحط عليها الكوره المفروده التانيه (في حجم الرغيف) لحد منخلص ال ٦ كور المفرودين
- 6
كدا عندنا ٦ طبقات مفرودين فوق بعضهم هنفردهم بالنشابه اكتر على شكل مستطيل و نراعي ان كل الطبقات فسوا واحد
- 7
هنجيب صينيه مستطيله و هنقلبها على وجهها على عين البوتجاز
- 8
و اول متسخن هنحط عليها الطبقات المفروده فوق بعضها على شكل مستطيل
- 9
نص دقيقه و نقلبها على الناحيه التانيه
- 10
نراعي ان العجينه ابتدت تخش فالسوا لكن متنشفش و منعليش النار اوي علشان اول طبقه هتنشف و اللي جوا لسه مستواش
- 11
و نشيلها و نستني لاما تبرد ونقطعها مستطيلات بالعرض على حجم السمبوسك اللي عايزنها و
- 12
اول خشوه لحمة معصجه بالفلفل الالوان -_ هنشوح بصله مقطعة صغير و ننزل باللحمه و نشوحها شويه وبعدها ننزل بالفلفل المقطع صغير اي لون
- 13
الحشوه التانيه سوسيس بالجبنه هنحمر السوسيس فشويه زيت صغيرين و هنقطعه حتت صغيرة ونحط عليه جبنة فيتا
- 14
الحشوه التالته ميكس جبن رومي و موتزاريلا و شيدر او المتاح و زيتون مخلل مقطع صغير عليهم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات