Kulit Dimsum Simple
Ada beberapa teknik membuat kulit pangsit untuk membuat kulit dimsum. Saya lebih menyukai membuat kulit dimsum dengan air mendidih karena lebih cepat dan lentur. Membuat kulit dimsum sendiri menjadi pilihan yang tepat untuk berhemat dan menghindari kulit dimsum pasaran yang cenderung memiliki bau tidak sedap dan berpengawet.
Kulit Dimsum Simple
Ada beberapa teknik membuat kulit pangsit untuk membuat kulit dimsum. Saya lebih menyukai membuat kulit dimsum dengan air mendidih karena lebih cepat dan lentur. Membuat kulit dimsum sendiri menjadi pilihan yang tepat untuk berhemat dan menghindari kulit dimsum pasaran yang cenderung memiliki bau tidak sedap dan berpengawet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata terigu dan garam. Didihkan air. Tuang air mendidih ke campuran terigu, aduk cepat dengan spatula plastik atau kayu.
- 2
Aduk rata dengan tangan, buat bulatan. Istirahatkan 10 menit.
- 3
Buat lubang ditengah adonan, lebarkan menjadi cincin. Lalu bagi rata menjadi 2. Kemudian bentuk menjadi tabung sama panjang.
- 4
Lalu 1 adonan dibagi menjadi 12 bagian. Pertama dibagi 4, lalu tiap bagian dibagi 3. Cara lainnya, Anda dapat menimbang tiap adonan menjadi 10 gr.
- 5
Pipihkan satu adonan, beri sedikit maizena. Lalu ditipiskan dengan rolling pin. Bila Anda dapat menggunakan teknik pemipihan adonan ala China, pangsit yang dihasilkan akan menjadi lingkaran sempurna. Namun bila tidak, cukup dipotong dengan ring cutter agar menjadi lingkaran sempurna.
- 6
Selamat mencoba!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)