एक कटोरी में प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च पाउडर, ओरगेनो और 2 टेबलस्पून मोज़ेरेला चीज़ मिलाएं। भरावन तैयार है। एक तरफ रख दो।

एक गोल छोटी कटोरी लें और सभी ब्रेड स्लाइस को गोल आकार में काट लें। 8 स्लाइस लें और फिर से उनमें से प्रत्येक को बहुत छोटे गोल कटोरे या कांच के कटोरे के साथ काट लें। बाहरी रिंग रखें और इन स्लाइस की इनर रिंग को दूर रखें। (इनर रिंग्स का इस्तेमाल किसी और रेसिपी में किया जा सकता है).

5 मिनट के लिए 250 * सी के लिए ओवन को प्री हीट करें। ओवन प्रूफ ट्रे को ग्रीस करें। तैयार डिस्क को ट्रे पर रखें। तेल के साथ डिस्क के सभी साइड को कोट करें।
ट्रे को बीच वाली रैक पर ओवन में रखें।

15-20 मिनट के लिए या सभी डिस्क सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें। इन डिस्क को सर्विंग प्लेट पर ट्रांसफर करें। ब्रेड पिज्जा डिस्क सर्व करने के लिए तैयार है।