सूजी का हलवा बेहद आसान और जल्दी बन जाता है। सूजी का हलवा आमतौर पर भारतीय घरों में खास अवसर और पूजा के मौके पर बनाया जाता है। यह काफी जल्दी बन जाता है इसलिए जब कभी आपका कुछ मीठा खाने का मन करें तो भी आप इसे बना सकते हैं।

सूजी हलवा बनाने की वि​धि-एक पैन में घी लें, इसमें सूजी डालें। घी से साथ सूजी को भूनें। इसमें चीनी और इलाइची डालकर अच्छे से मिलाएं।

अब इसमें दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर चलाएं। पैन पर ढक्कन लगाकर एक मिनट तक पकाएं और उसमें उबाल आने दें। कुछ देर बाद ढक्कन खोलकर हलवे को चलाएं ।