सिन्धी कढ़ी (Sindhi kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में 3 चम्मच तेल गर्म करके बेसन डाल कर भून लिए
- 2
दूसरी कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गर्म करके राई, जीरा, मेथी,करी पत्ते और सारी सब्जियां डाल कर भून लिए फिर टमाटर डाल कर भून लिए
- 3
बेसन के लाल होने पर नमक,लाल मिर्च, इमली का पेस्ट और थोड़ा पानी मिलाकर उबाल लिए
- 4
अब इस बेसन के मिश्रण को पकी सब्जियों में मिला दिए
- 5
फिर एक चम्मच तेल गर्म करके सूखी लाल मिर्च,करी पत्ते और सारी चीजें डाल कर भून लिए और कढ़ी में मिलाकर सर्व किए
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