गट्टे बनाने के लिए,बेसन,तेल,मसाले डालकर थोड़े पानी से गुथे।2गिलास पानी तेज गैस पर ऊबाले फिर गुथे बेसन के लॉग बनकर पानी मे डाले और तेज गैस पर 15-20मिनट पकाए ।और लॉग को प्लेट मे निकाल ले,ऊब्लाबचा हुआ पानी फेके नही।

अब ग्रेवी बनाने के लिए,प्याज,लहसुन,अदरक,हरी मिर्च को धोकर पिस्ले।अब कढाई मे तेल गरम करे जीरा,हिन्ग डाले।अब प्याज का मसाला डालकर भुने,जब तक वह सुनहरा हो,अब सबी मसाले डालकर 2sec भुनेअब टमाटर का पेस्ट डालकर भुने जब मसाला तेल छोडने लगे तब दही डाले और 10मिनट भुने।

अब लॉग को काटे और मसाले मे डालकर 5मिंट चलाये अब 1गिलास पानी और ऊबाला हुआ पानी डालकर पकये।अपने अनुसार जैसे तरी चाहिये।