क्रिस्पी आलू भुजिया (Crispy aloo bhujiya recipe in Hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi

क्रिस्पी आलू भुजिया (Crispy aloo bhujiya recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2उबले ग्रटेड आलू
  2. ढाई सौ ग्राम बेसन
  3. 1पिंच काली मिर्च पाउडर
  4. 1पिंच हल्दी पाउडर
  5. 2 चम्मचरिफाइंड आयल
  6. 1 (1/4 चम्मच)अजवाइन
  7. 1 चुटकीहींग
  8. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बेसन में ग्रटेड आलू,स्वादानुसार नमक अजवाइन, काली मिर्च पाउडर हींग और दो चम्मच आयल डाले और मिक्स करें।

  2. 2

    अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम गूथ ले।

  3. 3

    अब इनके सिलेंडरनुमा आकर बनाकर सेव बने वाले सांचे में डाले और अपनी पसंद से मोटी या पतली सेव के लिए साँचा रखें और गर्म रिफाइंड आयल को धीमी आंच करके सेव बनाते हुए फ्राई करें।

  4. 4
  5. 5
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Tulika Pandey
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