Lapis Hula-Hula Pandan
Akhirnya bikin juga lapis hula-hula pandan. Lapis hula-hula ini termasuk salah satu jajanan selama bulan Ramadhan khususnya di Kalsel, biasanya dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Rasanya manis dan lembut di mulut. Bahannya simple kok di rumah selalu ada stoknya. Lapis hula-hula ini kue kesukaan mama, berkali kali minta resep mama selalu lupa tempat naroh catatan resepnya 🤣 pernah nyoba bikin pake takaran seingat-ingatnya mama malah keras dan yang terakhir kuenya terlalu lembek 😂 dan kemaren liat Dapur Ala Mama Jasmine bikin lapis hula-hula pandan, langsung eksekusi deh. Kuenya sesuai dengan selera saya dan Mama karena pake bahan alami semua😂. Untuk santan saya pake santan kelapa karena di rumah banyak kelapa tua, untuk pasta pandan saya pake yang homemade dibikin sekalian banyak trus ditaroh di kulkas. Resep ini sekalian saya posting untuk meramaikan Posbar Genk Gado Gado, buat Genk Gado-gado saya ucapkan selamat menjalankan ibadah puasa (untuk admin yang mejalankannya). #Ramadhan3GdiRumahAja #MinimalesTapiMenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2
Lapis Hula-Hula Pandan
Akhirnya bikin juga lapis hula-hula pandan. Lapis hula-hula ini termasuk salah satu jajanan selama bulan Ramadhan khususnya di Kalsel, biasanya dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Rasanya manis dan lembut di mulut. Bahannya simple kok di rumah selalu ada stoknya. Lapis hula-hula ini kue kesukaan mama, berkali kali minta resep mama selalu lupa tempat naroh catatan resepnya 🤣 pernah nyoba bikin pake takaran seingat-ingatnya mama malah keras dan yang terakhir kuenya terlalu lembek 😂 dan kemaren liat Dapur Ala Mama Jasmine bikin lapis hula-hula pandan, langsung eksekusi deh. Kuenya sesuai dengan selera saya dan Mama karena pake bahan alami semua😂. Untuk santan saya pake santan kelapa karena di rumah banyak kelapa tua, untuk pasta pandan saya pake yang homemade dibikin sekalian banyak trus ditaroh di kulkas. Resep ini sekalian saya posting untuk meramaikan Posbar Genk Gado Gado, buat Genk Gado-gado saya ucapkan selamat menjalankan ibadah puasa (untuk admin yang mejalankannya). #Ramadhan3GdiRumahAja #MinimalesTapiMenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, garam dan daun pandan hingga bagian pinggirnya mendidih. Angkat dan sisihkan, biarkan hingga hangat.
- 2
Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.
- 3
Tambahkan kental manis, aduk rata.
- 4
Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- 5
Tambahkan margarin cair, aduk rata.
- 6
Terakhir masukkan rebusan santan. Aduk rata.
- 7
Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Satu bagian beri jus pandan. Aduk rata.
- 8
Panaskan kukusan. Siapkan loyang bulat diameter 18 cm yang dioles minyak goreng dan dialas plastik tahan panas.
- 9
Tuang 3 sendok sayur adonan putih, kukus selama 5 menit. Kemudian tuang 2 sendok sayur adonan pandan, kukus lagi selama 3 menit. Ulangi hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 30 menit.
- 10
Setelah matang angkat dan dinginkan. Biarkan hingga dingin baru dipotong-potong dan disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)