إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع عجينة العثملية ونفردها باليدين حتى لا تبقى متلاصقة ببعضها. نصب عليها الزبدة ونفركها مع بعضها حتى تتوزع الزبدة على كل العجينة
- 2
نقسم الكمية قسمين. في قعر صينية فرن دائرية نوزع النصف الأول من العجينة ونضغط عليه جيدا باليد. نضع الصينية في فرن بحرارة منخفضة حتى تتحمر العجينة. نخرجها من الفرن ونقلبها على صحن التقديم ونكرر العملية للنصف المتبقي من العجينة.
- 3
لعمل القشطة: نضع الحليب على النار حتى يسخن جيدا دون ان يغلي، نضيف عصير الليمون ونحرك قليلا بلطف لدقيقة ثم نطفئ النار ونترك المزيج في الطنجرة ٥ دقائق حتى نلاحظ وجود الماء الأصفر الصافي في الطنجرة (المصل) وقطع من القريشة البيضاء على الوجه.
- 4
نصفي المزيج في مصفاة ناعمة ونترك القريشة تبرد، ثم نضيف عليها القشطة الجاهزة وماء الزهر والورد ونخلطها.
- 5
نوزع القشطة المحضرة على وجه اول دائرة من العثملية بالتساوي ثم نضع ثاني دائرة من العجينة فوق القشطة. نرينها بالفستق الحلبي ونقدمها مع القطر على الوجه
- 6
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
Othmaliyeh or Kunafa with Cream وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)