ابتدا شکر و آرد و با هم مخلوط کرده و کم کم شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا شکر کاملا در شیر حل بشود و آرد کامل با شیر یکدست شود

بعد روی حرارت متوسط گذاشته و مدام با قاشق چوبی هم میزنیم اول پخت پودر هل را هم اضافه میکنیم

انقدر هم میزنیم تا فرنی آماده و غلیظ شود و بعد در آخر کار به آن گلاب را اضافه کرده و می‌گذاریم در دمای محیط سرد شود و بعد در یخچال می‌گذاریم و به صورت دلخواه تزئین میکنیم

نکته: اگر می‌خواهید راحت تر و بدون آنکه فرنی گلوله شود اول کمی آب بجای شیر میریزیم یکی دو قل که زد به آن شیر را اضافه میکنیم و تند تند با قاشق مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا آماده شود (نصف لیوان) کافیه فقط حواستون باشه که از مقدار شیر این نصف لیوان کم شود

امیدوارم خوشتون بیاد

نوش جانتان