Somay ayam

Name: Somay ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg ayam; 1/2 kg kubis; 1/2 kg wortel; 8 btng seledrii; 7/8 tepung kanji; 1/4 tepung terigu; lada bubuk; 4 bj telur; masako; micin(bisa diskip ya jk gak suka); secukupnya garam; 18 saset boncabe levep 30(jk tdk suka pedas blh diskip)

indah @puspa25101996

surabaya

Ini sama sprt kmrn yg saya buat djimsum seafood tp kali ini q pakek ayam.Dan ayam.Nya tidak aku giling tp q godok terus q ulek jd teksturnya lbh terasa dan q sengaja ksh boncabe biar pedas..Karena klwr emang pecinta pedas 😊

Lebih banyak

Somay ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 kgayam
1/2 kgkubis
1/2 kgwortel
8 btngseledrii
7/8tepung kanji
1/4tepung terigu
lada bubuk
4 bjtelur
masako
micin(bisa diskip ya jk gak suka)
secukupnyagaram
18 sasetboncabe levep 30(jk tdk suka pedas blh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam godok smpai matang lalu tiriskan jika sdh dingin lepaskan ayam dari tulang lalu dihaluskn menggunakan ulek"/cobek
2

Serut wortel dan potong gubis tipis" lalu camprkn tepubg terigu.Kanji.Masako.Micin.Garam.Lada bubuk dan ayam yg sdh diulek telor dan boncabe..beri sedikit demi sedikit air splmpai kalis dan rata
3

Jika sdh rata cetak kedalan kulit langsung kukus
4

Dan sajikan