ابتدا زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو جدا میکنیم و سفیده ها رو خوب هم میزنیم تا کف کنه وابری بشه

مرحله ی بعدی زرده و شکر و وانیل وگلاب و روغن رو با هم خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد آرد و بکینگ پودر رو که قبلا الک کردیم بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم کاملا

در این مرحله سفیده ها رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم به ارامی تا پف مواد نخوابه!

در این فاصله شیره ی کیک رواماده میکنیم: دو لیوان شیر وشکر رو داخل قابلمه ریخته و روی شعله ی کم میذاریم و هم میزنیم تا شکر کامل حل بشه بعد ۱۰۰ گرم خامه رو با مقداری از مخلوط شیر وشکرمون رقیق میکنیم وداخل همون میریزیم ویکم هم میزنیم و زیرش رو خاموش میکنیم

در مرحله ی آخر کیکمون که پخت وخنک شد روی کیک رو با نی سوراخ سوراخ میکنیم و شربت رو که خنک شده از صافی رد میکنیم و روی کیک میریزیم و روی کیک رو سلفون میکشیم ویک شب داخل یخچال میذاریم تا مواد خوب جذب کیک بشه ،وفرداش نوش جان کنید دوستای گلم😍😘