Barongko khas makassar
Salah satu makanan khas makassar yang dirindukan, sangat pas bila disajikan dingin untuk menu buka puasaa..
Barongko khas makassar
Salah satu makanan khas makassar yang dirindukan, sangat pas bila disajikan dingin untuk menu buka puasaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang dan hilangkan tengahnya (yang hitamnya)
- 2
Peras kelapa parut sampai kira2 jadi 500ml santan
- 3
Blender santan + pisang sebentar saja
- 4
Kocok telur dan gula sampai tercampur rata
- 5
Campurkan adonan pisang dengan telur aduk rata
- 6
Buat pola untuk cetakan di daun pisang, kemudian masukkan adonan kedalam daun pisang sebanya kurang lebih 1 sendok sayur, tutup seperti membungkus nasi..sematkan lidi atau pakai klip untuk mngunci daun
- 7
Kukus barongko kurang lebih 15-20 menit di api sedang
- 8
Dingingkan sebentar dan masukkan dalam kulkas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar