A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét a fele cukorral habbá verjük. Majd a sárgáját a többi cukorral felverjük. A tojásfehérjét belekeverjük lassan a tojássárgájába hogy a hab nehogy összetörjön, ha kész a lisztet apránként lassan bepekeverjük. Beletöltjük a formába majd előmelegített sütőben 180° kb. 40-45 perc alatt megsütjük.

A krémhez a mascarponét kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt. A zselatint 1 dl vízben kevergetve felforraljuk, majd a joghurtos krémhez adjuk, végül az egészhez hozzáadjuk az összetört kekszet is. A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük.

6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük, a torta tetejére szórjuk, majd a tortaforma szélét levesszük, a tortát tálcára rakjuk. A habtejszínt felverjük, és csillagcsővel ellátott habzsák segítségével 12 tejszínrózsát nyomunk a tortára, majd mindegyiket 1-1 fél oreo keksszel díszítjük. Az oldalára kinyomjuk a maradék tejszínt.