Martabak Manis Teflon Takaran Sendok
Yang suka terang bulan atau martabak manis, wajib coba resep ini. Untuk teflonnya, saya menggunakan teflon ukuran sedang. Silahkan menyesuaikan :)
Martabak Manis Teflon Takaran Sendok
Yang suka terang bulan atau martabak manis, wajib coba resep ini. Untuk teflonnya, saya menggunakan teflon ukuran sedang. Silahkan menyesuaikan :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan telur dan gula, lalu kocok hingga mengeluarkan busa.
- 2
Masukkan tepung, garam, susu, air, kemudian aduk semuanya hingga merata.
- 3
Tambahkan ragi, kemudian aduk kembali sekitar 3 menit.
- 4
Diamkan adonan, dan tutup dengan lap kain bersih atau tutup panci selama 30 menit.
- 5
Setelah 30 menit, masukkan soda kue ke dalam adonan, lalu aduk hingga benar-benar rata.
- 6
Siapkan teflon yang permukaannya telah dilapisi dengan margarin (tipis-tipis saja ya oles margarinnya).
- 7
Nyalakan kompor dengan api sedang, dan panaskan teflon.
- 8
Setelah teflon panas, kecilkan api. Benar-benar super kecil ya apinya. Ini penting!
- 9
Tuang adonan ke atas teflon, goyangkan secara merata agar terbentuk kulit/ pinggiran martabaknya
- 10
Tutup adonan menggunakan tutup panci atau semacamnya.
- 11
Pantau dan pastikan permukaan martabak mengeluarkan gelembung-gelembung kecil. Lalu taburi permukaannya dengan gula pasir sesuai selera.
- 12
Cek kematangan martabak menggunakan tusuk gigi/ garpu/ semacamnya.
- 13
Apabila martabak matang, segera matikan kompor, dan pindahkan martabak ke wadah.
- 14
Selagi hangat, olesi permukaan martabak dengan margarin. Kemudian beri toping sesuai selera.
- 15
Potong martabak menjadi setengah bagian, lipat hingga membentuk setengah lingkaran, lalu potong sesuai selera.
- 16
Selamat menikmati :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)