Tejfölös kocka kivivel 🥝

Name: Tejfölös kocka kivivel 🥝
Yield: Kb. 22 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojássárgája; 4 db tojásfehérje; 100 g kristálycukor; 100 g vaj; 70 g liszt; 2 ek kakaópor; 6 g sütőpor; 200 ml habtejszín; 3 ek porcukor; 400 g tejföl; 1 db citrom; 4 db kivi; 1 cs tortazselé; 1 ek cukor; 250 ml víz

Pintér Evelin @cook_18860938

Miskolc

Tejfölös kocka kivivel 🥝

Pintér Evelin @cook_18860938

Miskolc

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

Kb. 22 szelet

Tészta
4 dbtojássárgája
4 dbtojásfehérje
100 gkristálycukor
100 gvaj
70 gliszt
2 ekkakaópor
6 gsütőpor
Krém
200 mlhabtejszín
3 ekporcukor
400 gtejföl
1 dbcitrom
4 dbkivi
Tetejére
1 cstortazselé
1 ekcukor
250 mlvíz

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A tészta alapjaként a tojásfehérjét felverjük a kristálycukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját. Az olvasztott vajat és a kakaóport is hozzákeverjük.
2

A lisztet összekeverjük a sütőporral és az alaphoz keverve elkészítjük a tésztát, amit sütőpapírral bélelt tepsibe simítunk és 200°C-on kb. 35 percig sütünk.
3

A tejfölös réteghez a habtejszínt keményre verjük egy kis porcukorral. Végül a tejfölt is belekeverjük és kicsit pihentetjük hűtőben.
4

A kihűlt tésztára kanalazzuk a krémet és szépen elsimítjuk. Kirakjuk vékonyra szeletelt kivivel, és tortazselével leöntjük a tetejét. Dermedést követően szeleteljük!