Siapkan wadah uleni daging ikan tadi tambahkan telur, dan air es sedikit demi sedikit terakhir beri garam dan penyedap rasa.

Tambah kan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa tidak lengket lagi.

Adonan di bentuk memanjang lalu di rebus diair mendidih, jika sudah naik ke permukaan air dan pempeknya mengembang segara angkat lalu tiriskan.