गोभी के पकोडे (Gobhi ke pakode recipe in Hindi)
#chatori
शाम की हल्की हल्की सी भूख और कुछ खाने का मन, गोभी के पकौड़ेकैसे रहेंगें, बहुत आसान है बनाने में और मस्त खाने में, तो सोचिए मत, बना कर देखिए। गोभी के पकौड़ेहरे धनियेचटनी के साथ परोसे।
गोभी के पकोडे (Gobhi ke pakode recipe in Hindi)
#chatori
शाम की हल्की हल्की सी भूख और कुछ खाने का मन, गोभी के पकौड़ेकैसे रहेंगें, बहुत आसान है बनाने में और मस्त खाने में, तो सोचिए मत, बना कर देखिए। गोभी के पकौड़ेहरे धनियेचटनी के साथ परोसे।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को धो कर काट लेंगे 1 मिनट उबाल लेंगे। छलनी मे डाल देंगे अब नमक,मिर्च,कसूरी मेंथी,लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला देंगे।
- 2
बेसन में चावल का आटा सारे सूखे मसाले मिला कर घोल बना लेंगे।
- 3
अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कर देगें गोभी को बेसन के घोल मे डुबो कर हल्के तल लेंगे सारे पकौड़े एसे ही तल लेंगे।
- 4
अब तेल को अच्छा गर्म कर लेंगे अब थोड़े थोड़े पकौड़े डाल कर कुरकुरे होने तक तल लेंगे। (दो बार तलने पर पकौड़े ज्यादा करारे बनते हैं।) ऊपर से चाट मसाला बुरक देंगे।
- 5
बहुत ही स्वादिष्ट गोभी के पकौड़े बने हैं गरमा गरम पकोडो को हरी चटनी के साथ सर्व करेगें।
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