Selai Srikaya Isian Roti Kukus
hari ini nyoba bikin selai srikaya, dan roti kukus tapi untuk roti kukusnya akan saya share setelah resep selai srikaya ini yaa ☺️ jadi, sebenarnya selai srikaya ini dibuat tanpa srikaya, melainkan seperti isian fla pada umumnya :)
Selai Srikaya Isian Roti Kukus
hari ini nyoba bikin selai srikaya, dan roti kukus tapi untuk roti kukusnya akan saya share setelah resep selai srikaya ini yaa ☺️ jadi, sebenarnya selai srikaya ini dibuat tanpa srikaya, melainkan seperti isian fla pada umumnya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, cuci dan potong kecil-kecil daun pandan, lalu blender dengan 300ml matang dan saring (disini saya hanya pakai 2 lembar daun pandan, tapi kalau ingin warnanya lebih pekat dan wangi, kalian bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing)
- 2
Di wadah lain, campur tepung, gula, kuning telur, sejumput garam, santan, SKM lalu air pandan yang sudah diblender sebelumnya, lalu aduk sampai teksurnya halus tidak ada bahan yg menggumpal, saya aduk pakai whisk (gulanya disesuaikan dengan selera masing masing ya)
- 3
Lalu masak menggunakan panci, aduk sampai meletup-letup dan sedikit mengental. Jika dirasa kurang kental, bisa ditambahkan campuran air dan maizena, lalu vanilli
- 4
Jika sudah matang, diamkan sebentar agar suhunya berubah menjadi sedikit dingin, lalu pindahkan ke mangkuk dan tutup selai dengan plastik, simpan ke kulkas (keluarkan jika akan dikonsumsi). Usahakan plastiknya menempel pada selai ya, agar permukaan selai tidak mengering saat dimasukan ke kulkas
- 5
Just info : jika akan dikonsumsi, setelah dikeluarkan dari kulkas aduk kembali selai menggunakan whisk/spatula agar selai tercampur dengan rata :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar