Epres sajttorta, sütés nélkül

Name: Epres sajttorta, sütés nélkül
Yield: 6-8 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg mascarpone; 2 dl görög joghurt; 2 dl Hulala; 1 db citrom reszelt héja és leve, (ízlés szerint); 6-8 ek porcukor, ( ízlés szerint); 10 g zselatin; 25-40 dkg zabkeksz, zabfalatka; 20 dkg olvasztott margarin; ízlés szerint Eper; 20 g piros színű expressz zselatin

Marcsy @mary84

Első próbálkozásom mascarpone és tejszín egyvelegével. Isteni.

Olvass tovább

Epres sajttorta, sütés nélkül

Marcsy @mary84

Első próbálkozásom mascarpone és tejszín egyvelegével. Isteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6-8 fő

25 dkgmascarpone
2 dlgörög joghurt
2 dlHulala
1 dbcitrom reszelt héja és leve, (ízlés szerint)
6-8 ekporcukor, ( ízlés szerint)
10 gzselatin
Alap:
25-40 dkgzabkeksz, zabfalatka
20 dkgolvasztott margarin
Zselé:
ízlés szerintEper
20 gpiros színű expressz zselatin

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zabkekszet összemorzsoljuk vagy ledaráljuk, majd az olvasztott vajjal összekeverjük. Majd egy 24 centis tortaforma aljára simítjuk egy kanál segítségével. Jó alaposan nyomkodjuk le. Majd rakjuk hűtőbe, míg a krém elkészül.
2

A mascarponét, porcukrot, citrom héját és levét illetve a joghurtot alaposan kikeverjük. A zselatin port fél dl meleg/forró vízben elkeverjük. Ezután habbá verjük a Hulalát.
3

A még meleg zselatint a mascarponés krémbe alaposan elkeverjük. Majd 2 részletben hozzákeverjük a felvert habot.
4

Ezt a krémet a keksz alapra öntjük. Szépen elkenjük egyenletesre. Majd a vékony eper szeletekkel kirakjuk a tetejét, tetszés szerint. Ezután a hűtőbe rakjuk míg a zselét elkészítjük a tetejére.
5

2 csomag piros expressz zselatint 5 dl meleg/forró vízben felolvasztjuk majd szép egyenletesen az eperre csorgatjuk. Vigyázzunk!! Gyorsan köt!
6

Én 1 egész éjszakát pihentettem felvágás előtt.