برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه مواد را خوب ترکیب کنید تا به خورد هم بروند روی ظرف سلفون بکشید و بگذارید در یخچال یه 3 یا 4 ساعتی بماند تا خوب مرغ مزه دار شود
- 2
بعد مرغ ها رو از مواد در آورده و به سیخ بکشید همانطور که میبینید من ما بین تکه های مرغ از فلفل استفاده کردم شما میتوانید ساده یا با گوجه یا قارچ یا فلفل دلمه یا....... استفاده کنید
- 3
و بعد در تابه روغن به مقدار کمی ریخته و وقتی خوب داغ شد سیخ ها را در تابه بچینید و درب تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا جوجه کباب مغز پخت شود
- 4
نکته : اول مرغ در تابه کمی آب می اندازد اما نگران نباشید بگذارید آبش خشک شود و خودش سرخ میشود و برای گوجه ها هم میتوانید بعد از مرغ ها سرخ کنید و یا میتوانید در فر یا ماکروویو کبابی کنید
- 5
نکته : بنده کمی روغن موقع طعم دار کردن مرغ به مواد اضافه میکنم که این هم بافت مرغ را نرم تر میکند هم باعث میشود مرغ بیشتر مزه دار شود به اندازه 1 ق غ یا کمتر کافی میباشد
- 6
امیدوارم لذت برده باشید و حتما درست کنید نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)