ورق عنب

Name: ورق عنب
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: ورق عنب; للحشوه(رز منقوع، بقدونس، فلفل ملون،بندوره،دبس رمان،ملح،فلفل اسود، ماجي، بهار مشكل، زيت); لحم(بقر،غنم) حسب الرغبه; بصل،ثوم; ماء; صلصله بندوره; ملح، فلفل اسود ، بهار مشكل ، ماجي ، عصير ليمون،بندوره مقطعه; زيت زيتون

wiams_kitchen @cook_5956220

#محاشي#ورق عنب #أطباق_رمضان #اطباق_رمضان

اقرأ المزيد...

ورق عنب

wiams_kitchen @cook_5956220

#محاشي#ورق عنب #أطباق_رمضان #اطباق_رمضان

تم الحفظ

المكوّنات

ورق عنب
للحشوه(رز منقوع، بقدونس، فلفل ملون،بندوره،دبس رمان،ملح،فلفل اسود، ماجي، بهار مشكل، زيت)
لحم(بقر،غنم) حسب الرغبه
بصل،ثوم
ماء
صلصله بندوره
ملح، فلفل اسود ، بهار مشكل ، ماجي ، عصير ليمون،بندوره مقطعه
زيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق ورق العنب من ٣-٥ دقائق
2

وبعدها نجهز الحشوه نحتاج(رز منقوع ، بقدونس، فلفل ملون،بندوره،دبس رمان،ملح،فلفل اسود، ماجي، بهار مشكل، زيت)
3

ونبدأ بلف ورق العنب
4

نضع بطاطا بقاع الطنجره حتى لا تلتصق
5

نضع بصل وثوم مقطع على اللحمه
6

نضيف البهارات على اللحمه(ملح، فلفل اسود ،ماجي،بهار مشكل) ونخلطهم
7

نضع اللحمه على البطاطاونضيف بندوره مقطعه فوقها
8

نصف ورق العنب فوق اللحمه وعندما ننتهي نضع قطع بندوره من الاعلى
9

نضع ملح وفلفل اسود على ورق العنب
10

نضيف صلصه البندوره على الماء ونضيفهم على الطنجره
11

نضع صحن بالاعلى ونطبخه لمده ٣ ساعات
12

نتركه يغلي عشر دقائق ومن ثم نخفض الحراره
13

بعد ساعه نقوم بازاله الصحن
14

اخر ساعه نضيف عصير الليمون
15

بعد ٣ ساعات نحمي زيت الزيتون على الغاز ونضيفه على الطنجره وبعدها نتركه يرتاح نصف ساعه ونقدمه
16

صحتين وهنا