#أطباق_رمضان

من لحم 🥩 البقر أو الغنم, بصل كبير مفروم ناعم, من البقدونس والكزبره نصفها مفروم ناعم والنصف الآخر كما هو, بواسطة خيط طبخ نربط المتبقي من البقدونس والكزبره, ثوم مفروم, 🥤 زيت زيتون, فلفل اسود, زنجبيل مطحون, فلفل ابيض, كركم, ملح حسب الذوق, زعفران وممكن تعويضه بملون طعام 🥣

ورق عنب, للحشوه(رز منقوع، بقدونس، فلفل ملون،بندوره،دبس رمان،ملح،فلفل اسود، ماجي، بهار مشكل، زيت), لحم(بقر،غنم) حسب الرغبه, بصل،ثوم, ماء, صلصله بندوره, ملح، فلفل اسود ، بهار مشكل ، ماجي ، عصير ليمون،بندوره مقطعه, زيت زيتون

مرق دجاج مجهز مسبقا, زهرة (قرنبيط) مقلية, باذنجان مقلية, بطاطا مقلية, حمص مسلوق, ارز منقوع, جزر حسب الرغبة, ملح, بهارات, ورق غار, كركم, حب هيل

بهارات عامة مشكلة, فلفل أسود, زنجبيل بودرة, ثوم بودرة, بابريكا, نعنع ناشف, معلقتين كركم, ملح, زيت زيتون, خل أبيض, عصير حبة ليمون, رب البندورة

بقدونس, نعنع, كسبرة, خس, بصل أخضر, برغل ناعم, خيار, بندورة, عصير ليمونتين, زيت زيتون, ملح حسب الرغبة, ليمون

بسكوت شاي, بسكوت كوفي جوي, نسكافية 3×1, قشطة, حليب مكثف محلى, أرباع الكوب حليب سائل, نشا, نسكافية 3×1

معكرونة, فلفل اخضر حلو, فلفل مخلل حار, صلصة, م.كبيرة زبادي, م.كبيرة راشي, م.كبيرة جبن بالقشطة, م.كوب نعناع ناشف, م.صغيرة فلفل أسود

باذنجان كبيرة, م.كبيرة راشي, م.كبيرة زبادي, م.كبيرة عصير الليمون, م.صغيرة فلفل أسود, ملح, م.كبيرة زيت الزيتون للتزيين, خبز محمص للتزيين

ملفوف أبيض, جزر مبشور, مايونيز, م.كبيرة سكر, م.كبيرة عصير الليمون

برغل, بصلة كبيرة, شعيرية, زيت العافية, م.صغيرة ملح, ماجي, م.صغيرة فلفل أسود, م.كبيرة معجون طماطم

العجينة القطنية, الحشوة, جبنة موزاريلا, بقدونيس, م.صغيرة ملح, م.صغيرة فلفل أسود

رز, ماء, معلقة كركم وسط, ملح, نشاء الرز, لحمة, بصل, بقدونس, ملح, بهارات, نعناع مجفف

كوسا كبيرة, بطاطا صغيرة, بصلة صغيرة, كرفس, بيضة, م.كبيرة طحين, م.كبيرة سميد, ثوم, ماجي, م.كوب كاري, م.صغيرة فلفل أسود, م.صغيرة كمون

دجاجة, م.شاي ملح, صلصة

عدس أسود, برغل ابيض خشن, ملح, بصل مقطع جوانح, زيت عباد الشمس, زيت زيتون, ماء للطبخ

فروج, كوسا عدد1, جزر عدد2, بطاطا حلوة عدد2, بصل عدد1, فليفلة عدد1, ثوم, ورق غار, هيل, ملح, خل, ماء

الحشوة, بطاطا, فلفل الاخضر, بصل, طماطة, ملح, بهارات حسب الرغبة, العجينة القطنية, بقدونس مفروم

باذنجان, خل, الحشوة, كرفس مفروم, ثوم ناعم, فلفل مخلل, م.صغيرة ملح, م.صغيرة كاري, م.صغيرة كركم, فلفل أسود, م.كبيرة زيت الزيتون, م.كبيرة زيت الزيتون للتزين

سمبوسك جاهزة, للحشوة:, بطاطا, بزيلة, جزر, بصلة, لحمة مفرومة, جبنة بيضاء, نعنع, زيت نباتي

جمبري صغير ومقشر, كراث مفروم, بصل, طماطم, بقدونس, كريما طبخ, زيت للطبخ, دقيق, ملح, فلفل أسود, ملعقة طعامة بودرة خلاصة مرق الخضار

لتحضير الكبة ½ كيلو برغل ناعم, بصله كبيره, لحم هبر عجل, ملح وفلفل اسود, للحشو : 400 غرام لحم مفروم, بصل مقطع, واحده سمنه, جوز قلب مفروم, نعنع ناشف ملعقه صغيره وملح وفلفل اسود, لتحضير الشوشبرك (سبق تحضيره علي صفحتي), للصلصه : 2 كيلو لبن نعاج, نشا

كبده عصافيري, مكرونه أقلام, زيت, عصير طماطم, توم مفروم, عصير ليمونه, خل, فلفل اخضر حار مفروم, كزبره ناشفه, كمون ملح

صدور مسحبة مقطعة شرحات اصابع, بندورة مقطعين شرحات اصابع, بصل مقطعين شرحات اصابع, بهارات :, بهار دجاج, بهار شاورما, فلفل أسود, ثوم بودرة, بصل بودرة, ملح, لبن, خل

سميد ناعم, سكر, ماء زهر, فانيلا, ماء, صبغه بودرة لون اصفر ولون احمر, جوز هند

العجين 4 كوب طحين, زرف خميرة حبيبات او, سكر, ملح, إلى 3 كوب ماء دافي, لحمه ناعمة والافضل تكون دهينة, معلقة كركم, بصلة حجم وسط, ملح صغيرة, بهارات صغيرة

فريك, لحم مفروم, ماجي لحم عجل, ملح وفلفل, زنجبيل بودرة, هيل بودرة, قرفة بودرة, سبع بهارات, سمن بلدي, حبات بازيلا, مكسرات حسب رغبتكن, كاري

خبز محمص, حمص مسلوق, لبن بقر, ثوم مدقوق ناعم, بهار, قرفه, ملح حسب الرغبه, زبده, مكسرات للزينه(إختياري)

جرجير, فراوله مقطعه, من طماطم الشيري, جوز قطع وسط, بصله مقطعه, للصوص : 2 م دبس رمان, خل بلسمك, زيت زيتون, ملح, فلفل اسود, ثوم, عصير ليمون