மீல்மேக்கரை கொதிக்கும் தண்ணீரில் 5 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு வடித்து பிழிந்து வைக்கவும். அதில் அரை கப் தயிர் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி பட்டை லவங்கம் தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி ஆற வைத்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அனைத்து மசாலா பொருட்களையும் போட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கி அதில் அரைத்து வைத்த வெங்காய பூண்டு விழுதை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

அரைத்து வைத்த தக்காளி விழுதுடன் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

கிரேவிக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து,தயிரில் ஊற வைத்திருக்கும் மீல்மேக்கரை சேர்த்து மூடி வைத்து 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்கவைக்கவும். அடுப்பை அணைத்து கொத்தமல்லி இலை அல்லது கஸ்தூரி மேத்தி தூவி பரிமாறவும்