Greavi

250 கிராம் பட்டாணி • ஒரு பெரிய வெங்காயம் • 4 பச்சை மிளகாய் • 2 பல்லு பூண்டு • 2 தக்காளி • கடுகு • கறிவேப்பிலை • 2 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் • துருவிய தேங்காய் 1 கப்

கனவா 500 கிராம் • வெங்காயம் 20 • பூண்டு எட்டு பல் • இஞ்சி அரை விரல் அளவு • மல்லி இரண்டு ஸ்பூன் • சீரகம் ஒரு ஸ்பூன் • சோம்பு ஒரு ஸ்பூன் • வர மிளகாய் மூன்று • பட்டை இரண்டு • கிராம்பு இரண்டு • அண்ணாச்சி பூ ஒன்று • மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் •

mixed vegetables • big onion • ginger garlic paste • curry leaves • cumin seeds • Salt • lemon juice • green chillies • cardamom • small cinnamon sticks • fried gram • fennel seeds •

மல்லிவிதை(தனியா)-2 ஸ்பூன் • சீரகம் -1ஸ்பூன் • சோம்பு -அரைஸ்பூன் • மிளகு- அரைஸ்பூன் • வரமிளகாய்- 3 • பெரியவெங்காயம்- 3 • தக்காளி - 2 • பச்சை மிளகாய்-3 • பூண்டு பல்- 6 • இஞ்சி- 1 துண்டு • சின்னபட்டை - 3 • ஏலக்காய் - 3-4 •

1 கட்டு சிறு கீரை • 2 கப் தேங்காய் பால் • 1/2 கப் நறுக்கிய சாம்பார் வெங்காயம் • 4 பச்சை மிளகாய் • கல் உப்பு தேவையான அளவு • தாளிக்க: • 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் • 1 டேபிள் ஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு

1 கப் பச்சை பயறு • 1 பெரிய வெங்காயம் • 1 பெரிய தக்காளி • 3 பச்சை மிளகாய் • 5 பல் பூண்டு • 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் சீரக தூள் • 1/4 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் •

மூன்று கேரட் • 8 பீன்ஸ் • உருளைக்கிழங்கு • 100 கிராம் காலிஃப்ளவர் • ஒரு கப் பச்சை பட்டாணி • ஒரு குடைமிளகாய் • இரண்டு பெரிய வெங்காயம் • மூன்று தக்காளி • அரைக்கப் துருவிய தேங்காய் • ஒன்றரை ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • இரண்டு ஸ்பூன் மல்லித் தூள் • ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா •

சின்ன புடலங்காய்-1 • சீரகம் -1ஸ்பூன் • பச்சைமிளகாய் -1 • சின்னவெங்காயம்- 4 • கருவேப்பிலை -1 கொத்து • உப்பு -தேவைக்கு • சமையல்எண்ணெய்- தேவைக்கு • கடலைப்பருப்பு -2 ஸ்பூன் • மஞ்சள்பொடி -கால்ஸ்பூன்

பெரிய வெங்காயம் 2 • மீடியம் சைஸ் தக்காளி 3 • நறுக்கின பூண்டு பற்கள் 1 டேபிள் ஸ்பூன் • ம.தூள் 3/4 டீ ஸ்பூன் • தனி மி.தூள் 2 டீ ஸ்பூன் • தனியா தூள் 3/4 ஸ்பூன் • கரம் மசாலா தூள் 1 டீ ஸ்பூன் • இஞ்சி, பூண்டு விழுது 1 டேபிள் ஸ்பூன் • உப்பு ருசிக்கு • அரைக்க:- மிளகு 1 டீ ஸ்பூன் • சீரகம் 1 டீ ஸ்பூன் • சோம்பு 1 டீ ஸ்பூன் •

ராஜ்மா பீன்ஸ் • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மல்லி தூள் • மிளகாய் தூள், காரத்திற்கு • கரம் மசாலா • மஞ்சள் தூள் • கஸ்தூரி மெதி • மல்லிதழை • உப்பு • வெங்காயம் பொரிக்க எண்ணெய் •

1கப் மீல் மேக்கர் • அரைக்க: • 1பெரிய வெங்காயம் • 2தக்காளி • 1டேபிள்ஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய்,காரதிற்கேற்ப • 2ஸ்பூன் மல்லிதூள் • புதினா இலைகள் • 1டேபிள்ஸ்பூன் அளவு மல்லி இலை • 1/2ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் • 1துண்டு இஞ்சி • 8சிறிய பூண்டு பற்கள் • 2துண்டு பட்டை •

வட்டமாக நறுக்கின கேரட் 1 1/2 கப் • பெரிய சைஸ் வெங்காயம் 1 • மீடியம் சைஸ் தக்காளி 2 • ம.தூள் 1 டீ ஸ்பூன் • தனி மி.தூள் 1 ஸ்பூன் • தனியா தூள் 1 ஸ்பூன் • இஞ்சி, பூண்டு விழுது 1 டேபிள் ஸ்பூன் • மிளகு தூள் 1 டீ ஸ்பூன் • தேங்காய் துருவல் 1 டேபிள் ஸ்பூன் • சீரகம் 2 டீ ஸ்பூன் • உப்பு ருசிக்கு • ந.எண்ணெய் 3 டேபிள் ஸ்பூன் •

முள்ளங்கி • பேபி கேரட் • குடைமிளகாய் • பச்சை பட்டாணி • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • மிளகாய்த்தூள் • மஞ்சள் தூள் • கரமசாலா தூள் • சீரகம் • கல்லு உப்பு • எண்ணெய் •

பச்சை குடைமிளகாய் • சாம்பார் வெங்காயம் • பூண்டு • தக்காளி • புளி • காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் • மல்லி தூள் • மஞ்சள் தூள் • நல்லெண்ணெய் • கடுகு • உளுந்து பருப்பு • கறிவேப்பிலை •

முளைக்கட்டிய கருப்பு கடலை • கத்தரிக்காய் • சாம்பார் வெங்காயம் • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • கறிவேப்பிலை • மிளகாய் தூள் • காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் • தனியா தூள் • கரம் மசாலாத்தூள் • நெல்லிக்காய் அளவு புளி • கடலை எண்ணெய் •

பழுத்த புளிப்பு தக்காளி • ம.தூள் • தனி மிளகாய் தூள் • அரிசி மாவு • உப்பு • கடுகு • உ.பருப்பு • க.பருப்பு • சீரகம் • சி.மிளகாய் • பெருங்காயத்தூள் • ந. எண்ணெய் •

பன்னீர் • வெண்ணெய் • பொடிதாய் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • சீரகம் • கரம் மசாலா • காஷ்மீர் சில்லி • மல்லித்தூள் • பட்டை ஒரு ஏலம் • பிரிஞ்சி இலை • சோம்பு • எண்ணெய் •

முள் கத்தரிக்காய் • புளி • குழம்பு மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • சாம்பார் வெங்காயம் • தக்காளி • துருவிய தேங்காய் • உப்பு • எண்ணெய் • கடுகு • கருவேப்பிலை • கொத்தமல்லி இலை

கேரட் • தக்காளி • பீன்ஸ் • பெரிய வெங்காயம் • தேங்காய் • பச்சை மிளகாய் • சோம்பு • முந்திரி • உப்பு • மஞ்சள் • பட்டை 1 லவங்கம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது

கணவாய் • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • சீரகம் • மிளகு • சோம்பு • இஞ்சி • பூண்டு • மிளகாய் தூள் • எண்ணெய் • கடுகு உளுந்த பருப்பு •

பச்சை பயிறு • சின்ன வெங்காயம் • தக்காளி • சிறிய பீஸ் தேங்காய் • சாம்பார் தூள் • உப்பு நாளைக்கு • கடுகு • கருவேப்பிலை • சின்ன வெங்காயம் • எண்ணெய்

பீர்க்கங்காய் தோல் சீவி பொடியாக் கட் செய்தது • பனீர் சிறிய அளவில் கட் செய்தது • தக்காளி பொடியாக் கட் செய்தது • வெங்காயம் பொடியாக் கட் செய்தது • நெய் • எண்ணெய் • உப்பு • காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் • மஞ்சள் தூள் • கரம் மசாலா தூள் • தனியாத்தூள் • சீரகத்தூள் •

காடை • வெங்காயம் • தக்காளி • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • கர மசாலா • உப்பு • கொத்துமல்லி தழை

காளான் கட் செய்தது • கேரட் கட் செய்தது • பச்சைப்பட்டாணி • உருளைக்கிழங்கு கட் செய்தது • இஞ்சி பூண்டு விழுது • பெரிய வெங்காயம் பொடியாக கட் செய்தது • தக்காளி அரைத்தது • நெய் • எண்ணெய் • கரம் மசாலா தூள் • காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் •

உருளை கிழங்கு • பட்டாணி • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • தக்காளி • கடுகு உளுந்தம் பருப்பு • சீரகம் • கொத்து கறிவேப்பிலை • உப்பு • பெரிய வெங்காயம் • ஸ்பூன் எண்ணெய் • மஞ்சள் தூள்

எண்ணெய் • சோம்பு • பிரிஞ்சி இலை • பெரிய வெங்காயம் • கறிவேப்பிலை • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • தயிர் • மிளகாய் தூள் • தனியா தூள் • சிக்கன் மசாலா தூள் • மஞ்சள் தூள் •

உருளைக்கிழங்கு • வெங்காயம் • தக்காளி • பீன்ஸ் • கேரட் • பட்டாணி • பொட்டு கடலை • சோம்பு • தேங்காய் • பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் • எண்ணெய் • உப்பு

கத்திரிக்காய் • பெரிய வெங்காயம் • வரக்கொத்தமல்லி • சீரகம் • மிளகு • வெந்தயம் • புலி • வரமிளகாய் • தக்காளி • மஞ்சள் தூள் • உப்பு