اسلق ورق العنب ف ماء مغلي وعليه نصف ليمونه ومعلقة زيت

اعمل الصلصه

احط الزيت ع النار وعليه البصل ياخد لون دهبي انزل بالفلفل المقطع ونصف كمية الخضره وبعدين الطماطم والصلصه

تتسبك واحط التوابل ومكعب المرقه تتسبك كويس

انزل بالارز وباقي الخضره ياخد تقليبه

وابدا احشي وارص ف حله فيها معلقتين زيت وشرايح طماطم وبصل وارص فوقهم المحشي

اغلي شوربه وعليها معلقة صلصه وملح وفلفل وكل التوابل كمون وكزبره وفلفل اسود وشطه

تغلي انزل بيها ع المحشي لحد قبل آخر صف وع الوش معلقة زيت

يتشرب واوطي خالص لحد مايستوي

وبالف هنا